供港澳肉鸡生产关键技术研究与推广应用  

Research and promotion of key technologies for broiler production for Hong Kong and Macao

作　　者：邓洁 

机构地区：[1]广西壮族自治区苍梧县畜牧管理站

出　　处：《中国畜牧业》2023年第22期65-66,共2页China Animal Industry

摘　　要：随着瘦肉精等事件的发生,暴露出食品安全问题,让更多的消费者对鸡肉产品的质量安全开始重视,对此生产绿色无公害的肉鸡产品尤为重要,特别是供港澳肉鸡要求绿色无公害的生产技术,要从养殖鸡舍环境、引种、饲养管理、卫生消毒等技术进行管理,符合供港澳鲜活农产品的检疫监管,从种蛋的选择、孵化、免疫到养殖、加工、检疫等,需要历经一系列安全、绿色、健康、环保的严格措施,让肉鸡产品质量得到保证,同时要建立一个严格规范的生产技术体系,发展安全优质肉鸡.

关 键 词：卫生消毒 检疫监管 鸡舍环境 优质肉鸡 生产关键技术 瘦肉精 鲜活农产品 绿色无公害 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]