云南首个红托竹荪新品种“中菌竹荪1号”通过专家组鉴定  

出　　处：《中国食用菌》2023年第6期128-128,共1页Edible Fungi of China

摘　　要：10月16日,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)选育的红托竹荪新品种“中菌竹荪1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。我国是世界上栽培和食用竹荪最早的国家,竹荪在国内被驯化栽培已有将近40年的历史。红托竹荪是竹荪属中经济价值最高的品种,其野生资源主要分布于贵州、云南、四川等地区,被誉为“蘑菇皇后”“真菌之花”,其风味独特,含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿质元素、维生素B1、维生素B2等,同时兼具抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、免疫调节等多种生物活性。目前全国红托竹荪主栽培品种主要来源于主产区贵州,国内通过审(认)定或鉴定品种仅有5个。云南作为全国野生竹荪资源主产区之一,在此之前还没有具有自主知识产权的品种。

关 键 词：红托竹荪 食用菌研究所 竹荪属 驯化栽培 栽培品种 维生素B2 食用菌产业 免疫调节 

分 类 号：S646.8[农业科学—蔬菜学]