河南预制菜产业发展要迈五道坎儿  

作　　者：许艺凡 

机构地区：[1]河南省发展战略和产业创新研究院

出　　处：《中国商界》2023年第12期52-53,共2页Business China

摘　　要：近年来,随着生活节奏加快、居民收入增加、餐饮方式多元化和便利化需求上升,物流配送体系和冷链技术快速发展,预制菜产业发展势头强劲,市场潜力巨大。河南省作为农业大省、人口大省、食品工业大省,为更好地抢占预制菜发展先机,加快食品产业转型,笔者深入分析河南发展预制菜产业的优势和短板,并针对短板进行成因分析,提出针对性的优化建议和解决方案。

关 键 词：工业大省 冷链技术 农业大省 居民收入 物流配送体系 人口大省 优化建议 便利化 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]