不同储存时间对猫粮质构特性的影响研究  

作　　者：陈若楠 刘耀庆 李红梅 殷国政 孙建蒙 张勇 陈金发 温敏 

机构地区：[1]乖宝宠物食品集团股份有限公司,山东聊城252000 [2]聊城大学生物制药研究院,山东聊城252000

出　　处：《中国动物保健》2024年第1期110-111,126,共3页China Animal Health

摘　　要：以四款猫粮为研究对象,通过对不同储存时间进行单一变量实验,分别测试在自然条件下储存30、60、90、180、270和360 d时间下产品的硬度、酥脆性、断裂性三个指标,观察储存时间对猫粮质构参数的影响。结果表明:四款猫粮在180 d酥脆性明显降低(p<0.05)之后至360 d下降速度变缓(p>0.05),硬度在存储360 d内有下降趋势,但差异不显著(p>0.05),断裂性360 d内变化无规律,仅起到补充说明的作用。

关 键 词：猫粮 质构特性 储存时间 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]