规模牛场布鲁氏菌病的净化及防控建议  

作　　者：李卫刚 

机构地区：[1]甘肃省镇原县畜牧兽医站

出　　处：《中国畜牧业》2023年第23期75-76,共2页China Animal Industry

摘　　要：随着中国经济的蓬勃发展,人民对于食物结构的需求逐渐多元化,人们饮食结构也发生了明显的调整,牛肉具有低胆固醇、低脂的特点,体躯丰满、增重快、肉质口感好,正快速占据市场肉类消费的主力地位,牛肉总消费量整体也呈现出上升趋势,为其在市场经济发展提供优越的条件。牛肉逐渐成为居民主流消费肉类.

关 键 词：肉类消费 食物结构 低胆固醇 防控建议 布鲁氏菌病 饮食结构 市场经济 多元化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]