潼关铁杆青笋优质高产栽培四个关键环节  

作　　者：刘永胜 赵婷 曹晓伟 

机构地区：[1]陕西省潼关县农业技术推广中心,714399 [2]潼关县种子工作站 [3]潼关县畜牧发展中心

出　　处：《西北园艺》2024年第1期7-8,共2页

摘　　要：潼关酱笋是从清代流传至今的酱菜名品,其制作原料为陕西潼关当地独有的铁杆青笋。从做好土壤酸碱度调控、不同生长期温度管理、肥水充足供应以及病害科学防控4个环节采取相应措施,保证生产出的铁杆青笋口感纯正、优质高产。

关 键 词：铁杆青笋 土壤管理 施肥灌水 病害防治 潼关 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]