湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考  

作　　者：庄永康 王青海 王海洲 叶苗 徐丹华[2] 

机构地区：[1]十堰市动物卫生监督所,湖北十堰442000 [2]十堰市动物疫病预防控制中心,湖北十堰442000

出　　处：《养殖与饲料》2024年第1期117-120,共4页Animals Breeding and Feed

摘　　要：为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加强牛羊定点屠宰的必要性,提出了强化领导重视、建立牛羊定点屠宰管理办法、合理规划建设定点屠宰场(点)、加强监管和技术指导等措施。

关 键 词：十堰 牛羊定点屠宰 管理 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]