“新工科”背景下食品产业链复合应用型人才培养的探索与实践——以金山学院农业与食品科学系为例  

作　　者：宁芊[1] 庞杰[2] 

机构地区：[1]福建农林大学金山学院,福建福州350002 [2]福建农林大学食品科学学院,福建福州350002

出　　处：《福建轻纺》2024年第1期59-61,共3页The Light & Textile Industries of Fujian

基　　金：2020年国家级新农科研究与改革实践项目——基于校企协同育人模式下的农产品加工人才培养的探索与实践(项目编号:JX211001)。

摘　　要：“新工科”背景下,食品产业链复合应用型人才的培养迎合了当前产业升级转型对综合型人才提出的各种要求。文章以金山学院农业与食品科学系为例,从处理好专业群与产业链有机衔接上有借鉴价值,多学科融合、产科教协同的育人模式在“新工科”探索中有突破,CDIO理念的层递式模块化实践能力培养可复制推广三方面进行探索和实践。

关 键 词：新工科 食品产业链 复合应用型人才 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]