基于区块链技术的冷链食品追溯系统研究  

作　　者：杨涛 陆进宇 李沛 周二磊 喻晓 

机构地区：[1]河南省政务大数据中心 [2]河南省平台经济发展指导中心 [3]河南财经政法大学

出　　处：《中国信息化》2024年第1期45-48,共4页

基　　金：河南省市场监督管理局科技计划项目,河南省冷链食品追溯系统建设研究(编号:2022sj43);国家市场监督管理总局科研项目,基于大数据技术的食品经营主体风险分类管理关键技术研究(编号:2021MK067)。

摘　　要：区块链是一种去中心化、可信任、安全和不可篡改的分布式数据库技术,自出现以来经过不断发展演化,已逐渐应用到各个领域。在冷链食品追溯的应用场景下,区块链具有较传统追溯手段更多的技术优势。本研究引入区块链技术构建河南省冷链食品追溯系统,并对其在新冠疫情后的拓展应用进行展望。

关 键 词：区块链技术 去中心化 追溯系统 分布式数据库技术 拓展应用 应用场景 可信任 发展演化 

分 类 号：TP3[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]