帮身体“清垃圾” 的营养海味——昆布  

作　　者：张兴 万淑珍 

机构地区：[1]宁夏回族自治区中卫市人民医院

出　　处：《中医健康养生》2024年第2期33-34,共2页TCM Healthy Life-Nurturing

摘　　要：昆布,是一种多年生大型褐藻,主要生长在海洋中,特别是在寒冷的海域。昆布通常呈扁平的带状形态,具有宽大的叶片。新鲜昆布的表面会有一层黏液汁,构成胶质层,而这层胶质也让它拥有了黏脆香甜的独特的口感。昆布价格低廉、营养丰富、口感独特,常出现在百姓的餐桌上。

关 键 词：胶质层 昆布 营养丰富 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]