竹叶黄酮提取物和雪莲果提取物对萧山鸡母鸡的生产性能、蛋品质、血清生化以及肠道菌群的影响  

作　　者：吴志伟 马汶君 孙春兰 帕孜力牙·阿布都色买提 阮振婷 王留超 俞奇力 刘长国 

机构地区：[1]浙江农林大学动物科技学院·动物医学院,浙江杭州311300 [2]浙江农林大学食品与健康学院,浙江杭州311300 [3]杭州萧山种鸡(萧山鸡)有限公司,浙江杭州311228

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第11期231-237,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：浙江省农业新品种选育重大科技专项(2021C02068-10);2019年度杭州市钱江特聘专家项目(201929);杭州市重大科技创新项目(202203A09);浙江农林大学大学生科研训练项目(S202210341060)。

摘　　要：试验旨在研究日粮中添加竹叶黄酮提取物(BLFE)和雪莲果提取物(SSRE)对萧山鸡母鸡的生产性能、蛋品质、血清生化以及肠道菌群的影响。采用2×2双因素完全随机试验设计,主因子分别为BLFE(0%、0.75‰BLFE)和SSRE(0%、2.4%SSRE)。选取28周龄萧山鸡母鸡720只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复30只鸡,各组分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+0.75‰BLFE(BLFE组)、基础日粮+2.4%SSRE(SSRE组)以及基础日粮+0.75‰BLFE+2.4%SSRE(复合组)。预试期14 d,试验期63 d。结果表明:与对照组相比,BLFE组、SSRE组以及复合组母鸡的平均日采食量均提高(P<0.05),且SSRE组母鸡平均日采食量高于BLFE组和复合组;BLFE组、SSRE组以及复合组对鲜蛋品质及蛋壳品质均无显著影响;与对照组相比,BLFE组鸡蛋保存7 d后水分散失率降低(P<0.05);SSRE组母鸡血清中乳酸脱氢酶(LDH)水平降低(P<0.05);与对照组相比,BLFE组、SSRE组以及复合组母鸡肠道中双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度均提高(P<0.05),且SSRE组双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度高于BLFE组和复合组(P<0.05);BLFE组以及复合组巨单胞菌属(Megamonas)相对丰度有提高趋势(0.05<P<0.1);SSRE组提高了肠道中放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度,降低肠球菌属(Enterococcus)相对丰度(P<0.05)。可见,日粮中添加0.75‰BLFE、2.4%SSRE或两者复合均可提高母鸡平均日采食量、改善肠道菌群,其中2.4%SSRE的综合效果相对更好。

关 键 词：竹叶黄酮提取物 雪莲果提取物 母鸡 生产性能 蛋品质 血清生化 肠道菌群 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]