麦汁冷却板式换热器的维保方法  

Maintenance Methods of Plate Heat Exchangers for Wort Cooling

作　　者：刘国林 张合林 Lui Guolin;Zhang Helin

机构地区：[1]金星啤酒集团有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》2024年第1期70-72,共3页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：板式换热器是一种重要的热交换设备,在啤酒行业广泛应用于麦汁降温等环节,以下是实际生产过程中的一些使用经验。一、需要拆开检查。1、出口麦汁温度异常,可能换热器结垢,传热效率低。2、出口回收热水带泡沫,可能板片出现砂眼,冷却端和麦汁端互串。3、冷却密封垫老化,出现麦汁和冷却介质渗漏的情况。4、回收热水温度达不到投料水要求,需要增减换热器数目。5、微生物指标超标,其他环节都达到了无菌状态,可能换热器中存在死角,需要拆卸检查。

关 键 词：板式换热器 传热效率 热交换设备 无菌状态 热水温度 温度异常 冷却介质 密封垫 

分 类 号：TK1[动力工程及工程热物理—热能工程]