张家川县野生乌龙头驯化培育及贮存加工技术  

作　　者：赵小军 杨克明 

机构地区：[1]张家川县关山林场,甘肃天水741503 [2]张家川县林业技术工作站,甘肃天水741500

出　　处：《江西农业》2024年第3期111-113,共3页

摘　　要：分析了张家川县乌龙头(树头菜)的发展现状及刘堡镇所属窑儿村驯化培育乌龙头的历程,总结了张家川县刘堡镇窑儿村乌龙头蔬菜园基地建设中的贮存加工技术,提出了贮存加工具体措施,并就全县乌龙头驯化培育及贮存加工的发展前景、存在问题,提出了乌龙头研究与开发的主要对策,对进一步推动全县乌龙头产业持续健康发展具有一定的指导意义。

关 键 词：乌龙头 驯化培育 贮存加工技术 张家川县 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]