水产养殖为什么要关注“C/N”?  

作　　者：张煜[1] 牛义然 李兆文[1] 周志诚 

机构地区：[1]安琪酵母股份有限公司

出　　处：《当代水产》2024年第1期81-81,83,共2页Current Fisheries

摘　　要：水产养殖业的快速发展,在满足人们日益增长的动物蛋白需求的同时,所带来的养殖污染和养殖病害爆发日益引起人们的关注。而池塘污染的主要来源是N污染。有研究表明,水产动物仅能利用投喂饵料中20%~30%的N,剩余的N则以残饵、粪便等有机氮及氨氮、亚硝态氮的形式存在于水环境中,既污染养殖水体,又是对饵料蛋白的浪费。以碳控氮,即向养殖水体投加有机碳源,调节水体C/N,促进水体异养微生物繁殖,通过异养微生物吸收、利用、降解水体氮元素达到控氮、降氮目的的方式,目前正被越来越多的水产从业者所接受。

关 键 词：异养微生物 动物蛋白 水产养殖 C/N 养殖污染 有机碳源 养殖水体 亚硝态氮 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]