中华鳖池塘套养匙吻鲟试验总结  

作　　者：章铭 黄超 杨虎城 吕佳 焦威 向静 

机构地区：[1]湘阴县水产科学研究所 [2]长沙学院 [3]湘阴县畜牧水产服务中心

出　　处：《当代水产》2023年第11期69-70,共2页Current Fisheries

摘　　要：匙吻鲟,又称鸭嘴鱼,属鲟形目,是一种原产于美国的淡水大型名贵经济鱼类,上世纪八十年代引入我国,由于其味道鲜美,营养丰富,生长速度快,养殖成本较低、易起捕、无肌间刺等特点受到养殖户及消费者的认可。中华鳖味道鲜美且具有药用价值,是我国主养的淡水名贵水产养殖品种之一。在传统的养殖模式中,鳖养殖池通常会套养鳙鱼来摄食浮游动物,调控池塘水体环境。而匙吻鲟食性和生活习性与鳙鱼相似,但经济价值远高于鳙鱼,在鳖养殖池套养匙吻鲟替代鳙鱼即能生态调控水质,又能增加经济效益。

关 键 词：水产养殖品种 匙吻鲟 中华鳖 养殖池 试验总结 养殖模式 池塘水体 八十年代 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]