外短缩茎割伤处理对结球甘蓝裂球时间的影响  

作　　者：陈锦秀[1] 薄天岳[1] 邰翔[1] 朱晓炜 王敏[1] 

机构地区：[1]上海市农业科学院设施园艺研究所,上海奉贤201403

出　　处：《上海蔬菜》2024年第1期32-34,共3页Shanghai Vegetables

基　　金：上海市科技兴农项目(2022-02-08-00-12-F01099);上海市农业科学院卓越团队建设[农科卓越2022(005)]。

摘　　要：甘蓝主要以叶球供食用,而甘蓝叶球在生长后期易开裂,不仅影响其外观品质和商品性,还易感染病害,不耐储藏和运输,给甘蓝生产造成严重的经济损失。为此,作者开展了外短缩茎割伤处理对结球甘蓝裂球时间的影响试验。试验结果表明,割伤外短缩茎可有效延迟叶球开裂时间,延长结球甘蓝存圃期。参试结球甘蓝品种叶球成熟后的平均田间存圃期为15.06 d,经外短缩茎割伤处理后,其最长存圃期可达29.56 d。切割深度≤茎粗的1/2时,割伤越严重叶球开裂时间越晚;切割深度>茎粗的1/2时,不同切割深度与叶球开裂时间没有表现出明显规律性。建议实际操作时仅需外短缩茎受伤即可,无需精准切割。

关 键 词：结球甘蓝 外短缩茎 割伤处理 裂球时间 

分 类 号：S635.1[农业科学—蔬菜学]