山东省虾蟹类产业现状及可持续发展建议  

作　　者：姜燕 曹振杰 徐海强 岳英洁 

机构地区：[1]山东省淡水渔业研究院,山东济南250013

出　　处：《江西水产科技》2024年第1期41-43,共3页Jiangxi Fishery Science and Technology

基　　金：山东省现代农业虾蟹产业技术体系项目(SDAIT-13)。

摘　　要：山东省是全国的水产养殖大省,虾蟹产业是省内渔业的重要组成部分。2023年以来,尽管面对疫情后产业恢复、国内外经济复杂多变及自然灾害等困难,山东省虾蟹类产业稳中求进,养殖产量保持稳定增长、养殖面积趋于稳定、苗种自繁初见成效、虾蟹类加工业迅速发展、虾蟹消费量提升,产业向好发展。但也存在着市场价格不乐观、饲料原材料上涨和环保压力等痛点。总体来说,省内虾蟹类产业,为乡村振兴和渔业经济发展做出了积极贡献,具有广阔发展前景。

关 键 词：虾蟹类 养殖产业 加工 消费 苗种 

分 类 号：S9-9[农业科学—水产科学]