近现代贵州油茶的经济交易与发展  

作　　者：李玥威 

机构地区：[1]贵州财经大学,贵州贵阳550025

出　　处：《农村经济与科技》2023年第23期97-100,共4页Rural Economy and Science-Technology

摘　　要：贵州的油茶资源十分丰富,是我国南方油茶种植和食用大省。早在清朝时期,人们种植油茶、买卖油山、租种油茶的行为,在许多“清水江文书”中都有记录。从不同的契约文书中发现人们既可交易油山、油茶树,又可出售其榨取的食用油,油茶已成为当地居民的重要经济资源。几百年间,茶油的传统加工方法、常用用途都得到了良好传承。贵州油茶的发展经历了兴盛,也经历了衰败。系统梳理油茶的发展过程,对于贵州生态建设的保护与传承有着重要的历史参考价值,对于未来贵州发展油茶经济具有借鉴作用。

关 键 词：油茶 契约文书 贵州 经济作物 

分 类 号：F326.29[经济管理—产业经济]