资讯  

作　　者：Foodaily 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2024年第3期141-141,共1页Food Industry

摘　　要：1盼盼食品集团旗下伽那推出「清香米乳」,主打百搭型调饮基底1月29日,盼盼食品集团旗下伽那推出植物蛋白饮料「清香米乳」。该产品选用河龙贡米为原料,经过十四道工艺进行双重均质乳化,从而保留米粒的清香风味。河龙贡米为国际地理标志产品,含多种营养元素。产品不含乳糖、植脂末和反式脂肪酸,打造轻负担与健康配料表,乳糖不耐受人群友好。此产品可搭配各种茶饮、咖啡,主打可作为百搭型的调饮基底。

关 键 词：植物蛋白饮料 反式脂肪酸 贡米 配料表 植脂末 茶饮 地理标志产品 米乳 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]