控血脂肉蛋类食物应该怎样吃  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院

出　　处：《保健医苑》2024年第3期60-63,共4页Health care

摘　　要：血脂不正常,这是很多人的烦恼。不仅中老年人中血脂异常比例很高,近年来,中青年人当中有血脂异常的人数也在激增。据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》的数据,我国18岁及以上成年居民的血脂异常比例高达35.6%。其中包括了高甘油三酯、高总胆固醇、高低密度脂蛋白胆固醇和低高密度脂蛋白胆固醇等各种情况,而很多人处于其中两项、三项甚至四项同时超标的状态。大部分情况下,老百姓把这些情况俗称为高血脂。高血脂虽然看似不疼不痒,但这种状态与高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等慢性疾病的风险都有所关联。

关 键 词：成年居民 高甘油三酯 血脂异常 高血脂 慢性疾病 脑卒中 慢性病 高血压 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]