农药残留与兽药残留检测及其在农产品质量安全监管中的应用  

作　　者：李钰 王雅蓉 

机构地区：[1]嘉峪关市农产品质量安全监督检测中心、瓜州县综合检验检测中心

出　　处：《中国食品》2024年第6期74-77,共4页China Food

摘　　要：农产品质量安全是人类生活中至关重要的一环,直接关系到每个人的健康和生命,如果食用受污染或不合格的食品,就可能导致食物中毒、急性或慢性疾病等健康问题,甚至危及生命,可以说,保障农产品质量安全就是对消费者权益的一种保护。农产品质量安全也关乎社会的稳定与和谐,由农产品质量安全事件引发的恐慌和不信任会对社会造成负面影响,甚至引发社会不稳定因素。保障农产品质量安全还有利于促进经济发展,带动相关产业链的发展,创造就业机会。此外,合理的食品生产和加工过程有助于减少资源消耗和环境污染,促进环境的可持续发展。总之,农产品质量安全的重要性毋庸置疑,只有加强农产品质量安全管理,确保食品的安全和质量,才能保障公众健康、促进经济发展、维护社会稳定和国家安全。

关 键 词：创造就业机会 社会不稳定因素 农产品质量安全 消费者权益 可持续发展 兽药残留检测 资源消耗 维护社会稳定 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]