基于预制菜市场现状打造新型营销方式——以正大预制菜为例  

作　　者：戴雨如 李彦奇 

机构地区：[1]北京工商大学,北京102400

出　　处：《现代商业》2024年第4期36-39,共4页Modern Business

摘　　要：现代社会生活形态变迁,便捷类食品需求逐渐上升,预制菜成为家庭烹饪的一大选择。但作为一个新崛起的品类,预制菜的消费群体却十分的模糊,这也造成了产品的大众化以及消费场景的模糊化。最后导致企业无法更好地切入到市场之中,难以为消费者提供符合其需求的产品。因此本文选择以正大预制菜为例进行调查,研究其目前的市场现状及消费者特征,分析其用户满意度评价及建议,挖掘最有价值的潜在用户,进而为预制菜提供合适的改进方案。本文采用随机抽样的方法对有过正大预制菜购买经历的消费者和预制菜未来潜在消费者进行调查,研究其中的消费者偏好及特征。本文运用描述性统计分析、topsis、有序logistics模型等来对所得到的数据进行分析检验。

关 键 词：预制菜市场 正大预制菜 描述性统计分析 TOPSIS 有序logistics模型 产品营销 

分 类 号：F713[经济管理—产业经济]