不同施肥配方对山药块茎形态、产量和品质的影响  

Effects of Different Fertilization Formulations on Tuber Morphology,Yield and Quality of Dioscorea opposite

作　　者：张天翔[1] 徐小明 曹明华[1] 周华 马求凤 张旺林 崔馨月 Zhang Tianxiang

机构地区：[1]福建省热带作物科学研究所,福建漳州363001 [2]宁化县农业科学研究所,365400 [3]宁化县农业农村局,365400

出　　处：《福建热作科技》2024年第1期4-6,共3页Fujian Science & Technology of Tropical Crops

基　　金：福建省星火计划项目(2022S0030)。

摘　　要：为探索科学合理的施肥配方,开展了山药不同施肥配方试验,研究不同施肥配方对山药块茎形态、商品薯率、块茎产量与营养成分的影响,并进行了效益分析。结果表明,施用有机无机复混肥有助于山药保持较好的块茎形态,可以有效提高山药商品薯率和块茎产量,还可以显著提高山药可溶性糖、淀粉的含量。当有机无机复混肥完全替代复合肥时,山药种植收益最高,可比对照增收2379.84元/666.67m^(2)。

关 键 词：山药 块茎形态 产量 品质 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]