灵芝固态发酵三七渣产漆酶工艺优化  

作　　者：吉栗漫 谭显东[1] 乔翅嵩 魏琨 陈楠[1] 

机构地区：[1]成都信息工程大学,四川成都610225

出　　处：《中成药》2024年第3期958-961,共4页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：四川省重点研发计划项目(2021YFG0263);成都市重点研发支撑计划项目(2019-YF05-02457-SN)。

摘　　要：目的 优化灵芝固态发酵三七渣产漆酶工艺。方法 在单因素试验基础上,以发酵时间、发酵温度、接种量为影响因素,漆酶活性为评价指标,Box-Behnken响应面法优化发酵工艺。结果 最佳条件为发酵时间14 d,发酵温度28.09℃,接种量26.65%,漆酶活性为3.612 U/g。结论 该方法稳定可靠,可为灵芝固态发酵三七渣产漆酶后期开发和应用提供依据。

关 键 词：灵芝 三七渣 漆酶 固态发酵工艺 Box-Behnken响应面法 

分 类 号：TQ92[轻工技术与工程—发酵工程]