稻鸭、稻鸡种养模式对土壤化学性质及稻米品质的影响  

Effects of rice-duck and rice-chicken coculture system on soil chemical property and rice quality

作　　者：王忍 马昀君 黄璜[1,2] 陈灿 马微微[1] 欧林志 张印 马学虎 汤伟 罗雨聪 Wang Ren

机构地区：[1]湖南农业大学农学院/湖南省稻田生态种养工程技术研究中心,湖南长沙410128 [2]湖南省岳阳市农业农村事务中心,湖南岳阳414004

出　　处：《江苏农业科学》2024年第4期127-132,共6页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：湖南省农业农村厅项目(编号:2020-22)。

摘　　要：为研究稻鸭、稻鸡2种模式对土壤化学性质及稻米品质的影响,设置稻鸭(RD)、稻鸡(RC)2种生态种养模式,以水稻单作为对照(CK)进行大田试验,分析不同处理对土壤养分含量、土壤酶活性及稻米品质等指标参数的影响。结果表明,RC处理的土壤全氮含量较RD处理高17.65%(P<0.05),土壤全钾含量分别较CK、RD处理高9.58%、8.68%(P<0.05),但RC、RD处理的土壤全磷含量均显著低于CK。RC处理的土壤碱解氮、速效磷含量在分蘖期、齐穗期均显著高于CK,其孕穗期的土壤过氧化氢酶活性较CK高13.89%(P<0.05),齐穗期的土壤蔗糖酶活性较CK高65.52%(P<0.05)。RD处理各时期的土壤pH值均高于CK,并在齐穗期达到显著差异,其成熟期的土壤有机质含量分别较RC处理、CK高11.36%、9.15%(P<0.05)。RC、RD处理的稻米蛋白质含量分别较CK高0.63、0.90百分点(P<0.05)。综上,与水稻单作处理相比,稻鸡生态种养模式更有利于增加土壤养分,提高共生期间的土壤酶活性;稻鸭模式有利于增加土壤有机质,提高共生期间的土壤pH值;稻鸭、稻鸡2种种养模式均有利于提高稻米的蛋白质含量。

关 键 词：生态种养模式 土壤养分 土壤酶 稻米品质 

分 类 号：S157.432[农业科学—土壤学] S181[农业科学—农业基础科学]