猪肠道炎症反应发生的分子机制及日粮纤维在调控肠道健康上的应用  

作　　者：赵金波 赵淑侠 赵文江 李伟 付龙 高圣玥 唐玲玲 宋岩 宋雪莹 王佳辉 于德刚 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔161005 [2]黑龙江省依安县三兴镇人民政府乡村经济发展中心,黑龙江齐齐哈尔161005 [3]黑龙江省甘南县职业教育中心学校,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《猪业科学》2024年第3期92-95,共4页Swine Industry Science

基　　金：黑龙江省农业科学院创新工程重大项目(CX23ZD06):龙民黑猪配套系的选育推广与产业化应用。

摘　　要：膳食纤维是猪肠道微生物的重要底物之一,它主要通过肠道菌群的交互作用,进而对肠道健康产生影响。根据相关研究,通过提高日粮中纤维比例可以增加猪肠道中分解纤维素、半纤维素以及木质素活性的细菌,同时促进猪肠道中有益菌的数量上升,有害菌的数量下降。例如添加纯纤维素可以抑制肠道中金黄色葡萄球菌的生长。蛋白质也是肠道微生物的重要发酵底物之一,其中一部分被降解为支链氨基酸和一些有害物质,这些有害物质大多由细菌形成如链球菌属和梭菌属等。

关 键 词：肠道微生物 肠道健康 支链氨基酸 猪肠道 日粮纤维 发酵底物 链球菌属 金黄色葡萄球菌 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]