清甜香型烤烟不同部位烟叶成熟过程的外观特征变化  

作　　者：穆青 沈勰 陈发元 宗仪 杨磊 黄德朴 苟光剑 

机构地区：[1]贵州省烟草公司黔西南州公司,贵州兴义562400 [2]江苏中烟有限责任公司,江苏南京210000 [3]湖南中烟有限责任公司,湖南长沙410023

出　　处：《农技服务》2024年第3期37-43,共7页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省烟草公司黔西南州公司科技项目“彰显清甜香特色烟叶成熟采收技术研究”(项目编号:2020-04)。

摘　　要：不同成熟度的烟叶,其烟叶外观特征与烤后质量存在较大差异,根据烟叶外观特征适时采收,对确保烟叶成熟度具有重要意义。探明烟叶成熟过程中的外观特征变化规律,为烟叶采收时间选择提供科学依据,以清甜香型烤烟品种云烟87、云烟121、AY17为试验材料,分别对其打顶前4 d至打顶后11 d的下部叶、打顶后15~40 d的中部叶、打顶后40~65 d的上部叶表面颜色、主脉颜色、茸毛脱落程度、茎叶角度大小等外观特征进行观察测定,并对不同打顶后时间采收烟叶的烤后外观质量进行考察。结果表明:3个参试烤烟品种烟叶成熟过程中,下部叶打顶前叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现,茎叶夹角较小;打顶后叶尖、叶缘、叶面逐渐退绿变黄,主脉、支脉逐渐变白,茸毛逐渐脱落,随打顶后时间的推移,叶面变黄、主脉、支脉变白速度明显加快,叶面不同程度出现黄白斑块。2)中部叶打顶后15 d,叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现,主脉、支脉未变白,茎叶夹角较小;随打顶后时间的推移,叶面变黄60%左右,主脉、支脉变白2/3左右。3)上部叶打顶后40 d,叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现;随打顶后时间的推移,叶面变黄70%左右,主脉、支脉变白2/3左右,叶面开始出现黄白斑。3个参试烤烟品种下部烟叶均以打顶后5 d采收的外观质量最好,打顶后35 d采收的次之,打顶后2 d、11 d采收的最差;中部烟叶以打顶后35 d采收的外观质量最好,打顶后25 d采收的最差;上部烟叶以打顶后65 d采收的外观质量最好,打顶后60 d采收的次之,打顶后50 d采收的最差。云烟87、云烟121、AY17不同部位烟叶适宜采收时间,下部叶为打顶后5 d左右,中部叶为打顶后35 d,上部叶为打顶后65 d。

关 键 词：清甜香型烟叶 采收成熟度 外观特征 打顶时间 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]