植物过氧化物酶活性测定实验方法的改良  

作　　者：吕春芳 李海霞[1] 贾然然 刘格格 赵路友 胡秀丽[1] 

机构地区：[1]河南农业大学生命科学学院,河南郑州450000

出　　处：《轻工科技》2024年第2期15-18,共4页Light Industry Science and Technology

摘　　要：过氧化物酶(POD)活性测定是本科植物生理学实验中的一个经典实验,但本科生在实验操作过程中,由于多种因素的影响,很难取得预期结果。因此,探究植物体内过氧化物酶活性测定实验的适宜条件对本科生掌握POD活性测定技术具有重要意义。本文以菠菜、娃娃菜、马铃薯皮为实验材料,比较测定时间、温度、pH值以及酶液稀释倍数对过氧化物酶活性测定的影响。结果表明,过氧化物酶活性测定时间最佳取值范围为0-90s;适宜温度为37℃,磷酸缓冲液pH为5.5,酶反应速度随着稀释倍数的增加而降低。本研究不仅为过氧化物酶活性测定实验教学改革提供依据,对相关科学研究有一定参考价值。

关 键 词：过氧化物酶 愈创木酚 酶活性 

分 类 号：O657[理学—分析化学]