人见人爱砂糖橘  

作　　者：徐朗 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第4期24-24,共1页Diet Science

摘　　要：吃过砂糖橘的人都会有一种感觉,一旦吃起来根本停不下来,不知不觉,就吃完了整整一筐。为什么砂糖橘这么让人上瘾?砂糖橘吃多了对身体有什么影响?一、为什么砂糖橘这么好吃1.果糖和葡萄糖含量高水果之所以会甜是因为水果里含有葡萄糖、果糖和蔗糖,这3种糖的甜度不同。其中果糖的甜度最高,是蔗糖的1.7倍。

关 键 词：砂糖橘 葡萄糖含量 果糖 甜度 水果 蔗糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]