靖江香沙芋的产地特征、示范表现及标准品种选育  

作　　者：羊雪萍 黄德峰 吴婧煜 

机构地区：[1]靖江市农业科学技术推广中心,江苏靖江214599 [2]靖江市农业农村局,江苏靖江214599

出　　处：《中南农业科技》2024年第3期249-251,共3页South-Central Agricultural Science and Technology

基　　金：靖江香沙芋省级地理标志农产品保护工程。

摘　　要：通过对靖江香沙芋的外观性状、食味口感、营养品质、食品安全、产地条件等特征及示范表现进行分析,利用种芋提纯复壮和脱毒更新对保护区域的土壤、香沙芋样品抽样分析和特征品质指标筛选,明确其品质特征和优势产区。品质特征表现为红芽密节清秀,质地细腻、硬糯兼备、干香可口,营养品质高。其优势产区为生祠镇、马桥镇及周边地区,适宜产区为斜桥镇及周边地区。

关 键 词：靖江香沙芋 产地特征 示范表现 标准品种选育 国家地理标志产品 

分 类 号：S632.3[农业科学—蔬菜学]