鹌鹑养殖业发展现状及饲养管理  

作　　者：桂蕴 申亚椠 姚慧敏 陈召函 赵宝华[3] 褚素乔 

机构地区：[1]石家庄市畜牧技术推广站,河北石家庄050000 [2]河北北方学院,河北张家口075000 [3]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225000

出　　处：《北方牧业》2024年第6期14-14,共1页

基　　金：河北省现代农业产业技术体系蛋禽创新团队种质资源评价与利用岗(HBCT2024260207)。

摘　　要：鹌鹑是一种饲养周期短、产蛋数量高的特种经济动物。鹌鹑肉和蛋不仅具有极高的营养价值,还具有较高的药用价值,中医认为鹌鹑肉具有“补五脏、益精血、温肾助阳”的功效,被誉为“动物小人参”。随着人们对鹌鹑滋补功效的认可,鹌鹑产品的市场空间越来越大,鹌鹑养殖规模也逐年增加,鹌鹑养殖业得到快速发展。1国内外鹌鹑养殖现状1.1国外鹌鹑养殖现状鹌鹑经过近百年的驯化和培育,迄今已育成20多个品种和自别雌雄配套系,分为蛋用型和肉用型两种,广泛分布于日本、法国、美国和中国等世界各地。日本是最早开展鹌鹑规模化饲养和品种改良的国家,1911年日本小田厚太郎培育出的日本鹌鹑以体型小、产蛋多、纯度高而著名于世,为国际公认的培育品种,是目前世界上饲养数量最多,饲养规模最大的蛋用鹌鹑品种。

关 键 词：特种经济动物 饲养周期 饲养规模 日本鹌鹑 培育品种 产蛋数 肉用型 蛋用型 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]