被当做坏事解读的好事——EGCG列入欧盟《限制物质列表》  

TO CLEAR UP THE CONTROVERSY ABOUT EGCG

作　　者：王建 pexels(图) 朱力(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《普洱》2024年第3期96-101,共6页Pu-erh

摘　　要：2022年11月30日,欧盟发布新条例:(EU)2022/2340,这一条例对于云南普洱茶产业的发展将起到积极的作用。但是,由于错误的理解,反而导致质疑普洱茶安全性的声音不绝于耳,因为,该条例将含EGCG【(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯】的绿茶提取物纳入了限制物质列表,限制每日服用剂量不超过800mg。对这一事件的解读,国内主要有两种观点,一种观点认为,普洱茶生茶EGCG含量高,因此,存在肝损伤的风险,不应该喝,或应该少喝,或者喝EGCG含量更低的熟茶;另一种观点认为,抛开剂量谈毒性就是要流氓,正常情况下的饮用量没问题,而且冲泡时不可能把所有的EGCG全部浸出。

关 键 词：绿茶提取物 饮用量 EGCG 肝损伤 普洱茶 欧盟 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]