青贮桑枝叶对湘中黑牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响  

作　　者：龚新宇 陈郸曲 周宇桥 欧阳九一 简耀威 方热军[1,2] 张佩华 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128 [2]智慧牧业湖南省工程研究中心,湖南长沙410128

出　　处：《中国畜牧杂志》2024年第4期241-246,共6页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：湖南省草食动物产业技术体系营养与饲料岗位项目(湘农发[2019]105号)。

摘　　要：试验旨在研究青贮桑枝叶替代青贮玉米对肉牛生产性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数、血清生化和血清抗氧化指标的影响。选择16头12~13月龄、体重(272.47±26.79)kg的湘中黑牛,随机分成2组,即青贮玉米组和青贮桑枝叶组,每组8个重复,每个重复1头。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:青贮桑枝叶组肉牛平均日采食量、平均日增重较青贮玉米组分别降低8.14%、12.86%(P<0.05);青贮桑枝叶组肉牛的粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率较青贮玉米组分别提高11.99%、25.86%、40.48%(P<0.05);青贮桑枝叶组肉牛的瘤胃氨态氮、乙酸/丙酸较青贮玉米分别提高59.34%、5.83%(P<0.05),丁酸含量降低42.95%(P<0.05);青贮桑枝叶组肉牛血清中的尿素(UREA)、高密度脂蛋白(HDL-C)含量较青贮玉米分别提高21.64%、21.34%(P<0.05),低密度脂蛋白(LDL-C)含量降低20.93%(P<0.05)。在本试验条件下,青贮桑枝叶饲喂湘中黑牛会降低采食量和日增重,但可提高日粮营养物质的表观消化率、改善血脂代谢和瘤胃发酵特性。

关 键 词：青贮桑枝叶 瘤胃发酵参数 血清生化指标 抗氧化指标 肉牛 

分 类 号：S823.5[农业科学—畜牧学]