不同生长期云南乌天麻活性成分分析及其微波加工工艺优化  

Analysis of active constituents and optimization of microwave processing technology for Gastrodia elata f.glauca at different growth periods in Yunnan

作　　者：魏溱 汪海翔 刘宏程 刘祥义[1] 徐娟[1] 林昕 侯英 WEI Qin;WANG Hai-xiang;LIU Hong-cheng;LIU Xiang-yi;XU Juan;LIN Xin;HOU Ying(College of Materials and Chemical Engineering,Southwest Forestry University,Kunming 650224,China;Institute of Quality Standards and Testing Technology,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming 650000,China)

机构地区：[1]西南林业大学材料与化学工程学院,云南昆明650224 [2]云南农业科学研究院质量标准与检测技术研究所,云南昆明650000

出　　处：《中成药》2024年第4期1084-1088,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：林业生物质资源高效利用技术国家地方联合工程研究中心开放基金(2023-GC05);云南省天麻与真菌共生生物学重点实验室开放课题(TMKF2024B06);云南省重大科技专项(202102AE090042);云南省科技厅农业基础研究联合专项项目-面上项目(202301BD070001-236)。

摘　　要：目的 分析不同生长期云南乌天麻活性成分,并优化其微波加工工艺。方法 分别于当年10、11、12月至次年1、2月采集样品,HPLC法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E的含量。在单因素试验基础上,以微波时间、微波功率、样品量为影响因素,外观评价及各活性成分总含量为评价指标,正交试验优化微波加工工艺。结果 6种活性成分在各自范围内线性关系良好(R^(2)>0.999 0),平均加样回收率86.76%~104.42%,RSD 3.70%~15.09%。最佳条件为先微波熟化(微波时间2 min,微波功率500 W)再微波干燥(微波时间4 min,微波功率200 W),各活性成分总含量在每1 g样品中的占比达3.98%。结论 11月是乌天麻最佳采摘期,微波熟化结合微波干燥后活性成分总含量最高。

关 键 词：乌天麻 生长期 云南 活性成分 微波加工工艺 HPLC 正交试验 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]