肉鸡养殖质量安全控制之饲料使用  

作　　者：陈大伟[1] 刘茵茵[1] 唐修君[1] 陆俊贤[1] 高玉时[1] 

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国禽业导刊》2024年第5期60-61,共2页Guide To Chinese Poultry

基　　金：江苏现代农业产业技术体系建设专项资金资助(JATS[2023]363)。

摘　　要：饲料是肉鸡养殖过程中的最重要的投入品之一。饲料可能存在致病微生物、霉菌毒素、重金属、违禁药物的污染或非法添加,严重影响鸡肉产品安全和人类健康。因此饲料质量安全控制意义重大。本文总结了肉鸡成品饲料和原料中可能存在的污染危害及防控措施,供养殖企业(户)参考。

关 键 词：违禁药物 霉菌毒素 饲料质量安全 质量安全控制 污染危害 致病微生物 防控措施 肉鸡养殖 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]