不同品种西番莲果实特性分析  

作　　者：杨振欣 罗茜 黄丽君 唐海英 许玉兰 

机构地区：[1]西南林业大学林学院,云南昆明650224 [2]普洱桦沂农业有限公司,云南普洱665099 [3]普洱市思茅区林业和草原服务中心,云南普洱665099

出　　处：《现代农业科技》2024年第9期51-54,共4页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：云南省研究生导师团队建设项目(2022-97);西南林业大学科研基金项目(01108-18200133)。

摘　　要：以紫果西番莲满天星及黄果西番莲钦蜜九号和511这3个西番莲品种的成熟果实为试验材料,测定果实甜度、果实横径、果实纵径、单果重等指标,采用果实外观品质分析、相关性分析的方法对测定数据进行分析。结果表明:不同品种西番莲果实品质存在较大差异;相关性分析表明,满天星品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮重成负相关关系,与果皮顶部厚、果皮中部厚、果皮底部厚、果浆重成正相关关系;钦蜜九号、511品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮顶部厚成正相关关系,与果皮中部厚、果皮底部厚、果皮重、果浆重成负相关关系,即西番莲果实品质性状间存在一定的关联性,又相对独立;黄果西番莲511果实最大,单果重平均值为139.03 g,果浆重平均值为70.21 g,果皮重平均值为57.36 g,果实品质性状表现较优,综合表现较好。

关 键 词：西番莲 紫果西番莲 黄果西番莲 果实特性 

分 类 号：S667.9.03.7[农业科学—果树学]