高质量发展视域下实现资源综合利用的全产业链开发模式应用研究——以连城地瓜干加工产业为例  

作　　者：王海利 邱冬梅 吴书豪 张文森 

机构地区：[1]福建技术师范学院食品与生物工程学院,福建福清350300 [2]福州市酿造行业技术中心,福建福清350300 [3]国家甘薯加工技术研发专业中心,福建连城366200 [4]福建健尔聪食品有限公司,福建连城366200 [5]中国建设银行股份有限公司南安水头花都支行,福建南安362300

出　　处：《福建轻纺》2024年第5期28-32,共5页The Light & Textile Industries of Fujian

基　　金：我为建设新福建献良策(统一战线专项)(项目编号:JAT22099)。

摘　　要：打造全产业链,就是要实现农业多功能化、农产品多样化、农村价值多元化,遵循高效利用的循环经济是打造农产品加工全产业链的重要内容之一。文章以传统农产品加工业——地瓜干加工业为例,对传统地瓜干加工业进行梳理分析,发现目前地瓜干加工产业生产技术水平相对落后,存在创新意识缺乏、设备相对落后、技术人才欠缺等问题,导致产品品种单一、附加值低、副产物利用率低等共性问题。为此,文章提出从企业知识产权管理、技术人才输入和设备更新、加强产学研合作等方面加强建设,构建地瓜干加工全产业链开发新模式,助力地瓜干产业高质量发展。

关 键 词：高质量发展 全产业链 资源综合利用 地瓜干加工 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]