洋场上的禁苑:晚清上海租界的季节性野味禁令  

Seasonal Ban on Hunting in Shanghai International Settlement in Late Qing

作　　者：冯闻文 Feng Wenwen

机构地区：[1]江南大学江南文化研究院,江苏无锡214122

出　　处：《复印报刊资料（中国近代史）》2022年第4期28-38,共11页MODERN HISTORY OF CHINA

基　　金：国家社科基金重大项目“中国传统礼仪文化通史研究”(项目号:18ZDA021)阶段性成果。

摘　　要：晚清上海租界为维持猎物种群和保证食品卫生,施行季节性野味禁卖令。本地士绅商民和外来侨民,因民族、阶层、文化造成的身份差异,对这一禁令态度不一,或接受或反抗,或遵守或违背;而租界管理者针对违禁行为,或严格惩治或宽纵对待。野味禁卖令的推行,展现出租界对当地自然资源和民众经济生活进行控制的强势形象。而中文告示则借由殖民与本土话语、传统与现代话语的互动,回避矛盾,改换面目,进行本土化的解读与传播,显示了外来话语冲击下地方官员等本地精英阶层的特殊文化身份。同时,中西报纸上的相关案件、评论、读者来信的不同声音,呈现出野味禁卖令推行的真实状况,以及无法通过话语弥合的深层次冲突。

关 键 词：租界 野味 禁猎期 公共卫生 食品安全 

分 类 号：K252[历史地理—历史学] F329[历史地理—中国史]