如何避免香菇菌袋低温发菌  

作　　者：管中显 邢怡利 董广同 

机构地区：[1]洛阳市食用菌产业协会 [2]嵩县农业技术推广服务中心

出　　处：《复印报刊资料（种植与养殖）》2022年第7期23-23,共1页Planting and Breeding

摘　　要：香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品。近年来,河南省多地的菇农将春栽香菇的接种时间提前到了1月。此时,正值一年中气温最低、自然界中杂菌最少的时候,采取开放式接种技术接种香菇的成功率相对较高。但是,由于春栽香菇接种后的这一时期气温普遍偏低,河南省大部分地区的气温在0℃以下,特别是黄河以北地区,气温低于零下10℃。

关 键 词：接种时间 开放式接种 春栽香菇 香菇菌袋 黄河以北地区 高蛋白 低温发菌 杂菌 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]