中国食品工业协会、新华网发布《玉米主食化趋势白皮书》  

作　　者：钟石新 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2024年第6期12-14,共3页China Food Industry

摘　　要：2024年3月20日,由中国食品工业协会和全国糖酒会组委会联合主办的“中国食品行业趋势发布会”在成都举行。发布会上,《玉米主食化趋势白皮书》正式发布。白皮书由中国食品工业协会、新华网共同编写,中国食品发酵工业研究院有限公司和黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司功能主食与营养食品产学研中心参与编写。

关 键 词：食品发酵工业 新华网 营养食品 糖酒会 产学研 绿色有机食品 发布会 主食化 

分 类 号：TS213.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]