药食同源——青梅  

作　　者：杨婧[1] 

机构地区：[1]首都医科大学附属北京朝阳医院药事部

出　　处：《健康》2024年第5期30-31,共2页Health

摘　　要：青梅,别名“梅子”“酸梅”,是蔷薇科落叶小乔木梅未成熟或成熟的果实,味酸,性平,归肺、胃、大肠经。《千金要方》中记载,青梅可清热除烦,止渴,促进消化;驱虫,止痢,去腐生肌。传统医学认为,青梅可利咽,生津止渴,涩肠止泻,利筋脉。用于治疗痛疽疮肿,津伤口渴,大便下血,久不止,伤寒,筋骨疼痛等。现代医学则认为青梅中的儿茶酸有促进肠胃蠕动、改善便秘的作用;丙酮等活性物质能增强人体解毒能力,保护肝脏;促进睡液腺分泌腮腺素,达到延缓衰老的效果。

关 键 词：落叶小乔木 《千金要方》 味酸 止痢 筋骨疼痛 涩肠止泻 解毒能力 儿茶酸 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]