稀释涂布平板法计数微生物的四大误区  

作　　者：张艳娟[1] 陈兆亮[1] 郭建坤 

机构地区：[1]河北省秦皇岛市第一中学,066006

出　　处：《中学生理科应试》2024年第4期52-53,共2页

基　　金：河北省教育科学“十四五”规划课题“基于核心素养的高中生物学深度学习研究”阶段性成果,No.2103372)。

摘　　要：稀释涂布平板法是一种常见的微生物计数方法,该方法通过统计平板上的菌落数推测样品中活菌个数,其原理是将待测样品稀释适当倍数,使样品中的微生物细胞分散开,再取一定量的稀释液均匀涂布到固体培养基表面,让分散开的单个细胞繁殖得到一个菌落,这样就可以通过肉眼可见的菌落数推理肉眼不可见的微生物细胞数.

关 键 词：微生物细胞 菌落数 微生物计数 待测样品 固体培养基 涂布 四大误区 稀释液 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]