春馔妙物说刀鱼  

作　　者：刘俏到 

机构地区：[1]不详

出　　处：《莫愁（智慧女性）》2023年第5期60-60,共1页

摘　　要：“二月江城又荐新,堆盘几缕笔茵陈。笑他剪取吴淞水,向秋风话细鳞。”清人邓廷桢的这首诗似可用作谜面,而谜底则是江鲜刀鱼,正是明末美食家李渔眼中的春馍妙物。今年闰二月,荐新尝新的时间仿佛被拉长了些。但即便如此,春日佟忽催鱼老,只有清明之前的刀鱼才能名列“长江三鲜”,过时则骨硬如针。

关 键 词：李渔 邓廷桢 江城 美食家 荐新 

分 类 号：I20[文学—中国文学]