高油酸花生高产高效栽培技术  

作　　者：耿玉亮 

机构地区：[1]山东省博兴县种子服务站,256500

出　　处：《农家科技》2024年第15期38-39,共2页

摘　　要：高油酸花生并不是代表其出油率高,而是指其油酸含量大于75%、亚油酸含量大于10%的一类花生。油酸是一种不饱和脂肪酸,是花生脂肪的组成部分,是对人体有益的脂肪酸,对降低有害胆固醇、维持有益胆固醇可起到很好的调节作用,还能降低患心脑血管疾病的风险,且抗氧化性极强,美容美颜、护肝养胃功效较好。高油酸花生对提高个体体质可起到很好的作用。高油酸花生及制品耐储存,保鲜期长。

关 键 词：心脑血管疾病 出油率 保鲜期 不饱和脂肪酸 抗氧化性 美颜 油酸含量 胆固醇 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]