质量认证对食品加工企业经济效益的影响研究  

Study on the Impact of Quality Certification on the Economic Benefits of Food Processing Enterprises

作　　者：付华 肖丹凤[2] FU Hua;XIAO Danfeng

机构地区：[1]桂林航天工业学院管理学院,广西桂林541004 [2]桂林航天工业学院工程综合训练中心,广西桂林541004

出　　处：《桂林航天工业学院学报》2024年第2期192-202,共11页Journal of Guilin University of Aerospace Technology

基　　金：广西财经素养教育研究专项课题“基于工程教育认证的财经素养教育与工业工程融合的教学实践”(2021ZJY948).

摘　　要：本文以我国主板食品加工上市企业为样本,分析质量认证对食品加工企业经济效益的影响,不仅运用工具变量法以及广义倾向匹配法来检验“质量认证会提高企业经济效益”这一论点,还通过变量替换和分样本回归实证了该论点.研究发现,质量认证会提高企业的经济效益,质量认证对企业的营业收入具有显著正向影响;质量认证对企业EVA的影响也显著,特别在新冠肺炎冲击下质量认证可以缓解新冠肺炎对企业EVA的负面影响.对于食品加工企业而言,进行质量认证有利于促进企业业务流程优化、管理标准化;质量认证能够树立产品声誉,企业应该利用质量认证的信号效应,积极进行质量认证.

关 键 词：质量认证 EVA 工具变量法 广义倾向匹配法 信号效应 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F273.2F203