你爱吃煎饼吗  

作　　者：乔洪涛 

机构地区：[1]中国作家协会

出　　处：《短篇小说（原创版）》2023年第12期66-70,共5页Short Story

摘　　要：沂蒙八百里,多山多石,土薄地乏,少肥沃,粮食在石头缝里挤着长,“春种一粒种,秋收三颗籽”,百十年里,填饱肚子是头等大事。粮食不够那就省着吃,不知谁发明了摊煎饼。煎饼是个筐,什么粮食都能装,玉米、高梁、谷子、地瓜、树根……凡是能被磨成糊糊的,都可以作主料,劈柴一烧,热整子上一摊,用竹子一刮,揭下来就是圆圆的薄薄的“纸煎饼”。煎饼折起来,什么菜都能包卷,且耐久存,不易变质,出门行路链一背,就能顶半个月的干粮。

关 键 词：包卷 八百里 沂蒙 

分 类 号：I26[文学—中国文学]