川楝子醋制工艺优化  

Optimization of vinegar-processed technology for Toosendan Fructus

作　　者：张雨 范蒙蒙 李红伟[1,2,3] 张振凌 李凯[1,2,3] ZHANG Yu;FAN Meng-meng;LI Hong-wei;ZHANG Zhen-ling;LI Kai(Henan University of Chinese Medicine,Zhengzhou 450046,China;Henan Provincial Collaborative Innovation Center of Research and Development on the Whole Industry of Yu-Yao,Zhengzhou 450046,China;Henan Provincial Engineering Research Center for Characteristic Processing Technology of Traditional Chinese Medicine,Zhengzhou 450046,China)

机构地区：[1]河南中医药大学,河南郑州450046 [2]豫药全产业链研发河南省协同创新中心,河南郑州450046 [3]河南省中药特色炮制技术工程研究中心,河南郑州450046

出　　处：《中成药》2024年第5期1470-1475,共6页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：河南省高校科技创新人才支持计划(21HASTIT047)。

摘　　要：目的优化川楝子醋制工艺。方法在单因素试验基础上,以加醋量、闷润时间、炒制时间为影响因素,川楝素、芦丁、异槲皮苷、水溶性浸出物含量的总评“归一值”(OD值)为评价指标,Box-Behnken响应面法结合层次分析(AHP)-熵权法优化醋制工艺。结果最佳条件为每100 kg饮片用38 kg醋,闷润115 min,文火炒制10 min(饮片表面温度70~90℃),OD值为90.67。结论该方法合理可行,可为醋川楝子工业化生产提供参考。

关 键 词：川楝子 醋制工艺 Box-Behnken响应面法 层次分析(AHP)-熵权法 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]