净能体系和代谢能体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响  

作　　者：燕磊 安沙 吕孝国 吕尊周 班志彬[4] 李勇 闫晓刚[4] 徐莹 来金良 呙于明[5] 周桂莲 

机构地区：[1]新希望六和股份有限公司,农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,畜禽饲料与畜禽产品质量安全控制四川省重点实验室,四川成都610023 [2]山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室,山东青岛266061 [3]莱阳六和饲料有限公司,山东莱阳265200 [4]吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所,吉林公主岭136100 [5]中国农业大学动物科学技术学院,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2024年第5期288-292,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点研发计划(2022YFD1300600);烟台市“双百计划”人才项目(烟办发[2019]16号);家禽能量营养联合研究中心横向委托项目(PENC2021001);新希望六和股份有限公司自立项目(151902)。

摘　　要：本试验旨在探究不同能量体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用330只1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为2组,即代谢体系日粮组和净能体系日粮组(以下简称代谢能体系和净能体系),每组5个重复,每个重复33只鸡。预试期为8 d,正试期从9日龄开始,38日龄试验结束。结果表明:9~21、22~38、9~38日龄,2种能量体系组肉鸡生长性能无显著差异;在9~38日龄,与代谢能体系相比,净能体系组的肉鸡耗料增重比降低0.024(P=0.08),每千克增重能量摄入量比代谢能体系组低0.494MJ/kg(P<0.05),增重饲料成本较代谢能体系组降低0.123元/kg(P<0.05);净能体系组肉鸡屠宰率和全净膛率高于代谢能体系(P<0.05),其他屠宰性能指标均无显著差异;代谢能体系组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯含量以及γ-谷氨酰基转移酶活性与净能体系组差异不显著,净能体系有提高血清α-淀粉酶活性的趋势(P<0.1)。由此可见,与代谢能体系相比,使用净能体系配制日粮不仅对肉鸡生长性能无负面影响,有降低耗料增重比的趋势,还能降低饲料成本,提高屠宰率和全净膛率。

关 键 词：代谢能体系 净能体系 生长性能 屠宰性能 血清生化指标 肉鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]