菱白与典故  

出　　处：《现代家庭（下半月）》2023年第7期27-27,共1页

摘　　要：三伏天,实在想不出什么小菜的时候,总会顺手买几根茭白。不管是炒,还是清蒸了凉拌,都蛮合适;再不行,炒个浇头,拌冷面,也是落胃的。三丝冷面里,少了茭白,比少了灵魂,还要不舒服。灵魂么,各家都有各家的款式,可这茭白,终是夏日里的店念。闲来爱翻书的主妇,每年新买回茭白的时候,总要把那典故翻出来再念叻一遍。边剥叶子,边提起这白,人家可是江南的水八仙。当然,这八仙,不是张果老、吕洞宾那几位道家神仙,而是八味江南美食。

关 键 词：茭白 吕洞宾 水八仙 典故 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]