水果中3种常用“膨大剂”的国内外登记及限量标准解析  

Analysis of domestic and foreign registration and limit standards of 3 kinds of commonly used"fruit-expander"

作　　者：李思蒙 金芬[1] LI Simeng;JIN Fen

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081

出　　处：《农产品质量与安全》2024年第3期9-19,共11页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-IQSTAP-02)。

摘　　要：“膨大剂”是一类具有促进果实增大等作用的植物生长调节剂的俗称,合理使用可以显著提高水果的产量和品质,但由于过量和超范围使用引发的质量安全问题也同时存在。因此,本文以水果中常用的氯吡脲、噻苯隆和赤霉酸3种“膨大剂”为研究对象,比较了我国与美国、欧盟等国家(地区)的登记情况和限量标准,分析了我国在“膨大剂”的作物登记和限量标准制定工作中现存的问题,为提升我国“膨大剂”的登记管理水平和完善农药残留限量标准体系提供参考,以推动膨大剂的科学规范使用和水果产业的健康有序发展,保障农产品质量安全。

关 键 词：植物生长调节剂 水果 膨大剂 氯吡脲 噻苯隆 赤霉酸 残留限量标准 

分 类 号：TS255.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]